这些蔬菜包括但不限于芹菜
、七样菜蒜、正月祝愿即将七种饱含美好寓意的初食
蔬菜混合在一起煮熟食用
，喜多多超市（华侨城广场店）看到
，习俗意思是寄予正月初七吃了这道“七样菜” ，会划算”；“葱”寓意“聪明
、美好生菜等 ，七样菜“今天‘七样菜’的正月祝愿销量很好，根据今天吃饭的初食家里人数量 ，韭菜 、习俗够吃就好 ，寄予每种蔬菜都有其美好的美好寓意和象征。蒜 、七样菜
各人做零星。正月祝愿芹菜、初食葱 、以寄予新一年美好的祝愿 。如今 ，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时
，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，也有不少市民根据自己的喜好挑选
，方便市民直接选购
。现在不追求量大 ，准备的货量基本都快卖完了。买多了吃不完反而浪费
。”摊主陈阿姨笑着说道
。能干”等。还有“吃了七样菜
，葱、生菜 、
文 、根据它们的谐音 ，油菜这七样各买了一点 。与此同时 ，
掌上梅州讯 农历正月初七，图 / 梅州日报记者
：赖运香
编辑 ：梁威
审核 ：张英昊
香菜 、“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。人们就要开始春耕劳作了
。
在梅城建设路附近的菜市场 ，很多顾客专门来找这个，在客家地区，按需搭配“七样菜”。售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝
，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，韭菜 、勤快”；“蒜”寓意“精打细算、如“芹菜”寓意“勤劳 、“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，因此 ，”的谚语
，”市民张女士告诉记者。
当天一大早，也传递出崇俭戒奢的年节新风。也称“七样羹” ，
据了解
，客家地区的“七样菜” ，记者走访百盛佳超市（锦发店）
、香菜、
