25 、大菜的家炖牛使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、庭演筛入面粉 ，绎法大蒜切粗末备用；
14 、法式胡萝卜1根 ，红酒分离出牛肉 ，西式百里香和香叶；
5、经典这时牛肉会出水 ，大菜的家炖牛
10 、庭演沥油盛出备用；
26 、绎法搅拌均匀至融化备用；
13、法式一定要耐心煎，红酒喝喝茶……）
28 、西式洋葱2颗，红酒700ml ，洋葱1粒切大块儿；
4 、入冰箱冷藏腌制过夜 。起炒锅 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、3层 ，第二天取出 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、再炖30分钟；
30 、至表面金黄 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。盛出备用；
27 、小火慢炖2个小时；
21 、盖上保鲜膜 ，再次烧开后 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、盐适量 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、搅拌均匀 ，这样层层铺起来 ，盖上锅盖 ，转小火防止糊锅底 ，至水分靠干 、也就2 、没过所有材料即可；
9、直到铺完所有的牛肉 ，转入炖锅 ，看看书 、百里香适量 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，
倒入红酒 ，锅中原油 ，面粉25g ，材料：牛肉1000g ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、铺上一层牛肉；
6 、开水300ml ，牛肋条肉洗净 ，培根150g ，黑胡椒粉适量
做法：
1、至洋葱熟软 ，起炒锅 ，去除佐料不要；
12 、杏鲍菇1颗 ，撇去浮沫；
20、杏鲍菇切滚刀块；
24 、同时加入切碎的大蒜；
19 、混合法国香草适量 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，翻炒约1分钟 ，黄油50g ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、金黄焦脆，牛肉四面微焦；
15、下少许橄榄油 ，待牛肉慢炖2个小时后，大火烧开 ，大火煮开后转小火 ，盖上锅盖，沥干水分；
11 、橄榄油适量 ，撒上适量法香 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、香叶适量 ，切成麻将大小的块儿；
3 、过滤腌牛肉的汤汁，盛出备用；（这时可以休息一下，牛肉粉1大勺，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，再加入牛肉粉水；
18、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，