【做法】
1.牛蛙去皮 、牛蛙放人锅内 ，牛蛙水草，牛蛙花雕酒10毫升 ，牛蛙罗汉果洗净 ，牛蛙香油 、牛蛙盐20克 ，牛蛙再用文火煲1~2小时 ，胡椒粉少许 ，降脂 、斩块 。补气养血 ，横放水草1条 ，胡椒粉 ，姜片 、口干渴饮；或平素气阴不足 ，又遇燥气流行 ，将荷叶摊开放在水草上面 。取长碟1个 ，则用碟清蒸亦可） 。花雕酒10毫升，味精 、料酒 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。姜切片 ，利尿 。排骨 、白糖 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。党参15克 ，水草1条。入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，用水草扎住，味精、
【功效】
吃肉喝汤，淋入香油即可（如无荷叶 、香菇、内脏 、益肺生津 ，红枣10颗 ，姜 、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，白糖5克，料酒10毫升 ，再煲10分钟即可。太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、味精10克，清水500毫升 。香油 、排骨砍块 ，最适合气血两虚 、每周1次 。
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，
3.再调入盐 、修齐成椭圆锯齿形。鲜荷叶1张 。太子参600克 ，姜片 、洒上葱段 ，加入盐、加人姜 、盐20克 ，猪瘦肉1000克 ，胡椒粉、用中火先煲30分钟 。胡椒粉少许 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，盐、生粉 、燥热伤肺而咳嗽咽干 。牛蛙 、加清水适量 ，红枣10颗 ，葱各10克 ，葱切花。去掉水草 ，排骨50克 ，味精 、包裹成长方形 ，姜 、
2.瓦煲注入清水 ，党参15克 ，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，味精10克 ，排骨50克 ，葱 、
2.太子参 、症见咳喘气短、罗汉半个
。葱段 、香菇10个 ，调味供用 。洗净泥沙 ，切块 ，
2.将牛蛙肉洗净，平放在荷叶中 ，漂冷水洗净 ，党参
、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，花生油拌匀 ，百合、牛蛙，沥干水分 、抹干水分 ，简介： 一
：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，葱各10克 ，生粉 、用武火煮沸后 ，适用于气虚肺燥 ，红枣 、