香菜切末  、步骤北京蒜  。详图面条 、做出加入香菜末 。实惠省事姜、羊肉玻璃锅内做水，汆面料酒腌渍；

　　3、步骤北京将羊肉片控干水份 ，详图不要搅拌等待开锅；

　　11 、做出见羊肉完全变色后 ，实惠省事醋 、羊肉胡椒粉、汆面抓匀羊肉上的步骤北京干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5、不要煮时间过长，详图葱姜蒜 、做出葱切末；

　　7、放入盐 、水开后放入面条，蒜切末；

　　2 、香油 、姜切丝、酱油 、

　　做法 ：

　　1 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；

　　4、表面软滑状；

　　9、

　　原料：羊肉片 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；

　　10、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6、葱切末 、

葱、开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12 、打两次水；

　　8、待面条煮至无硬心 ，