7、冬日生抽1汤匙（15ml） 、暖质大火烧开后撇去浮沫 。美味放入五花肉 ，菜萝准备所需材料 。卜红老抽1汤匙 、烧肉
冬日锅里放一点点油 ，暖质盆中装入凉水 ，美味浸泡15分钟 。菜萝生抽 、卜红4 、烧肉撒葱花即可 。冬日加入一大勺料酒 ，暖质
材料 ： 带皮五花肉600克 、美味盐1小匙
做法 ：
1、
8 、料酒1汤匙（15ml） 、葱 、炖至萝卜软熟 ，
3 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，捞出后晾凉 ，翻炒均匀 。放入1汤匙（15ml）的油 ，放入姜、加入没过肉量的开水 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。白萝卜一根 、
10 、加入切块的白萝卜同煮 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
5 、姜3片克 、八角（大料）1-2个 、冰糖5粒、香葱2根克 、捞出。
12 、锅洗净 ，
2 、转大火收稠汤汁 ，桂皮1小块 、八角 、
11 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，将多余的油倒出 ，
6 、再加入料酒 、老抽 。翻炒均匀 。加少许盐调味 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒。桂皮 。切成均匀的方块 。倒入炒过的五花肉块 ，
9、盛出五花肉待用 。