食材明细 :黄豆 、拌黄这个菜可以不放韭菜花,双椒我用的拌黄蒸鱼豉油。花椒油、双椒这个油量较大,拌黄
9热油倒进菜中 ,双椒
8另起一锅 ,拌黄烹调油
做法 :
1原料图 ,双椒倒烹调油烧热 。拌黄韭花 、双椒
10最后淋一点点花椒油调整味道。拌黄黄豆需要提前泡发 。双椒
7一点点糖 ,拌黄放一点儿,双椒
6适量盐。盐、实际用不了这么多。青椒、
4煮好的黄豆过一下水。红椒 、这样子黄豆口感比较好。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。加15毫升生抽,
目的是提鲜,3将青红椒韭菜花切碎。生抽 、
5将豆和菜放在一个碗中,挺好吃 。也可以用橄榄油直接拌。家里刚好有 ,不能让菜感觉到甜味儿。糖、拌均匀 。
