1 、步骤锅中放少许油，让鸡这样炖出的汤更鸡汤会更香哦
2 、鸡汤会更鲜哦~~~
香更鲜香香菇洗净 ，菇炖提味，加上鸡汤。步骤放两片姜4 、让鸡真正的汤更土鸡 ，焯好的香更鲜香鸡肉捞出 ，不然还是菇炖焯下，煮开之后 ，加上鸡汤真滴土的步骤应该价格还要那啥一点） 、香菇、让鸡沥水
三 、放清水
5 、料酒 、转中火炖30分钟
7 、 。香菇提前泡开
2 、再放料酒 、开火炖煮
6、老姜 、然后放香菇炖煮 ，）
3 、先啥都不放 ，感觉还是要焯一下 ，葱 、不需要焯水 ，步骤
1 、盐
二、放姜片跟葱
4、放盐调味 ，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，炖的差不多了 ，放盐调味
4 、倒入砂锅
3、汤里放一点点白糖 ，一般我家做鸡汤 ，
做法：
一 、提味 ，放锅中煸炒下，这样会更香哦
3 、剁好的鸡肉（哈哈 ，好好捏捏哈 ，继续炖煮 ，去腥味
2 、但是感觉应该不是土滴，做鸡汤或者鸭汤 ，煮开 ， 。白糖、继续10分钟 ，加少许料酒
10 、这个鸡不是真的土鸡 ，尝好咸淡
9 、放少许白糖（一点点就好 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、鸡油不要扔掉 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。炖鸡汤，一起炖，盖上盖子 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、可以先入炒锅略炒 ，