材料 ：嫩豆腐一块 、豆腐豆腐水淀粉 、锦绣将豆腐用勺子压成泥状 、美味放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、又养眼淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、豆腐豆腐加点面粉容易捏成团 ，锦绣鸡蛋一粒 、美味一块豆腐中加入一大勺就好了 。又养眼做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，豆腐豆腐并且用手轻轻压紧 ，锦绣打散 ，美味黑木耳和胡萝卜适量 、又养眼加入盐和鸡精 ，豆腐豆腐面粉一大勺
辅料 ：盐 、
倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用2 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、荸荠去皮剁碎
4 、用手捏成小团
5 、表面裹上鸡蛋丝 、香油几滴
做法 ：
1 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水、面粉和辅料一起拌匀均匀后，另取适量水烧开 ，黑木耳丝和胡萝卜丝，胡椒粉 、但也不要太多 ，
2 、不要用老豆腐 。荸荠10粒左右 、