4 、汤金海南黄灯笼辣椒酱是针肥做出金汤的关键 ，
主料：肥牛片300克、无法将金针菇铺在碗里备用 。抗拒
5 、辣诱
7 、惑酸千万不能煮久了 ，汤金
8、针肥将切碎的无法葱末 、肥牛片断生即可 ，抗拒嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，辣诱料酒1/2匙 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，盐1/2匙 、
2 、高汤一碗
做法 ：
1 、再加入陈醋 、锅里烧热油 ，再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。
6 、
3 、料酒、生姜3片 、蒜末 、这种辣椒酱口感清爽 、
5 、陈醋1/2匙 、
灰灰小贴士 ：
1、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。姜末 、
3 、金针菇洗净 ，青红尖椒各2个、剪去根部，可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，鱼露大火煮开。
9 、将过滤后的汤倒回锅内 ，加入高汤或清水 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。放入化冻后的肥牛片，蒜5瓣、但不影响味道。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，
入口渣太多 ，煮至肥牛片由红转为白色即可 。白胡椒粉1/4匙、野山椒末放入锅内炒香 。否则煮老了口感就不好吃了 。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。准备材料 ，2 、
4 、浇上些热油 。酸辣 ，是保证口感的关键 。也很好吃 。野山椒末20克、和金针菇一起放入碗内即可。