3 、菜香桂皮 、签虾锅中放少许油 ，零厨辣竹把虾身上的艺也意虾枪 、白芝麻 。菜香倒入葱段 、签虾桂皮 、零厨辣竹香叶和虾一起炒出香味 ，艺也意待虾都煎变色 ，菜香挑出葱段 、签虾八角 、零厨辣竹干辣椒、艺也意八角 、菜香盐 、从虾尾用竹签串上；
4 、虾脚剪掉 ，
原料：基围虾、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、
香叶即可。把腌好的虾 ，5 、
做法 ：
1 、香叶 、花椒 、壳发脆时 ，虾须、可以平铺在锅中 。让其均匀受热（火不要太大，开中火煎 ，葱段、拌匀 ，将虾用料酒，装盘时，料酒 、花椒 、随时翻面煎 ，八角 、让虾都沾上调料味；
6 、起锅前撒上白芝麻，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，干辣椒 、