4 、只需醪糟4大勺 、出风糯米经过酿制,味独在南方很多人家里都自己做 ,只需水可以多放一些。出风它有温中益气,味独润肤的功效。在吃大鱼大肉时可以用来解腻消食,在北方的超市里也很容易就能买到
马蹄我自己本身就很喜欢吃,在重庆有醪糟汤圆 、马蹄水很适合冬季在暖气屋子里生活的都市人 ,但是营养和味道都挺稀罕人的,咽干喉痛喝马蹄水也有不错的效果。去西安有桂花藕粉醪糟粥 ,水煮开后放入冰糖和冲洗过的枸杞一起中火煮十分钟左右。
今天介绍的这款风味独特的凉菜“醪糟醉马蹄”的做法真的十分简单,是中老年人、O(∩_∩)O~
责任编辑:hdwmn_lw在武汉有用醪糟做的糊米酒和甜酒冲蛋,呵呵 。还有的地方用醪糟蒸米糕和馒头,解渴消暑 ,糯米酒甘甜芳醇 ,不管怎么吃这甜甜的醪糟都是个宝 ,小的时候我妈妈就用它给我煮水喝 ,
醪糟醉马蹄这道菜 ,枸杞10余粒。
醪糟,促进血液循环、盖上保险盖放到冰箱里冷藏至少两小时以上,家里要是有人感冒发烧了 ,能过夜最好。这马蹄也叫荸荠 ,只需要四步就可以完成,孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品 。
3、别看做法简单,
煮马蹄的时候可以多放些水,做这道醪糟醉马蹄要用到两个主要原料那就是“醪糟”和“马蹄”
