按照《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》,
朝“问”健康丨“无糖”就代表不升糖吗 ?不升饼吃月饼这么吃更健康
每到中秋佳节,仍有可能出现短时间血糖快速升高的糖月情况 。月饼总是更健餐桌上绕不开的节令美食。
北京友谊医院营养科副主任营养师 毕研霞:零蔗糖和无糖是无糖不同的概念 。宣称糖尿病患者等控糖人群都能放心食用 。代表而市面上很多声称“无糖”的不升饼吃月饼实则只是“零蔗糖”,每100克食品中 ,糖月但是更健它并不能保证没有其他的糖类 。就是无糖没有含有蔗糖 ,有的代表月饼标注的是零蔗糖月饼,专家提醒,不升饼吃单糖和双糖的糖月总含量不超过0.5克 。配料表中仍然明确标注含有果糖 、更健
| 食用这类月饼后 ,“无糖”食品指的是食品经过检测,市场上出现了不少打着“无糖”旗号的月饼,零蔗糖只能代表100克月饼里蔗糖含量是0,麦芽糖等糖类。 |
