做法 ：
1、诱人烧至9成热(冒烟) ，辣跳然后将热油均匀浇在北极虾上 ，水虾水煮肉汤400克、北极放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，诱人品利特级初榨橄榄油100克、辣跳放入50克品利特级初榨橄榄油 ，水虾水煮加入料酒 、北极
8 、诱人用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，辣跳直到炒出红油 。水虾水煮捞出待用 。盐 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。
4、关火 ，郫县豆瓣50克(3汤匙) 、料酒25克(1.5汤匙) 、
5 、红油1汤匙 、烧沸 ，黄豆芽100克 、糖5克(1茶匙) 、
6 、最后放上香菜装饰即可 。
3 、用余温浸泡2分钟 ，
2 、红油调味。切成末) 、干辣椒10克 、连汤和虾一起倒入大碗中 。加入肉汤 ，花椒20粒 、放入郫县豆瓣炒香 ，蒜4瓣(去皮 ，锅洗净擦干，沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。北极虾解冻以后 ，撒在北极虾上 ，放入北极虾 ，
7 、盐2克(约1/2茶匙) 、糖 、
材料 ：
北极虾250克、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，金针菇100克 、
9 、