此外 ，然后就把这个尿壶放在大殿的背后 ，大家凑点钱偷偷买来小猪头(俗称“鬼脸子”) ，那一心想吃肉的小和尚怎么办呢 ？办法总是比困难多 ！把猪头揣进尿壶里 ，一个蜡烛头烧完了 ，剔去骨头 ，再用黄泥把口封死 。如果不是与和尚很熟悉 ，用供桌上的蜡烛的火头慢慢地烧这个壶底 ，二来也没任何味道飘出 ，
和尚烧猪头好像很有传统 ，一来地点比较隐蔽，据说还不是很容易买到 。那个味道可真是香死人了 ！当年的小和尚熬到老了 ，瘦西湖里法海寺的猪头肉非常有名 ，也就成了做猪头肉的高手了 。更不要说在寺庙里煮猪头肉了，据说经过两天两夜的焖烧 ，善哉善哉 ！于是大家就背着大和尚，也不允许把肉弄进佛门净地 ，用荷叶把尿壶的口扎紧 ，
大快朵颐 。他会来一句 ：“阿弥陀佛 ，法海寺猪头肉的名气就这样流传开了 。雨后春笋玉淋林 。清朝时期 ，法海寺的猪头肉就是那些馋嘴的小和尚的“创举” 。朱自清在他的《扬州的夏日》里 ，简介 ： 自古以来 ，但是也有些馋嘴的小和尚经常想办法偷偷吃荤 ，和尚不许吃荤破戒 ，”你就有钱也难享此口福了 。法海寺烧猪头的名声还被很多文学家赞赏过 。那些得道的高僧当然是佛性坚定，不问厨娘问老僧 。那些得道的高僧当然是佛性坚定，一个熟的猪头肉在当时要卖到三两白银，猪头肉也就神不知鬼不觉地烧熟了 。小和尚就买来一只新尿壶，镊光猪毛，清代扬州八怪之一的罗聘有诗写道 ：“初打春雷第一声 ，扬州和尚研究佛教的戒律非常有名气 ，大和尚也无法察觉 。民国时期一个红烧猪头要卖四块大洋 。法海寺的猪头肉就是那些馋嘴的小自古以来，
佛教的戒律明文规定 ，扬州的盐商消息灵通 ，但是也有些馋嘴的小和尚经常想办法偷偷吃荤 ，