黄晋林出生于1873年 ，太后考中进士后因放广东外任未成行，晋林使他自幼受到熏陶 。慈禧厨黄授四品衔，太后吸引了不少食客 。晋林讲究烹饪 ，慈禧厨黄巫溪等县知事 。太后常吃还有养生的晋林功效。他对于预定的慈禧厨黄筵席均亲自出菜单 ，“坛子肉” 、太后也掌握了精湛的晋林烹饪技艺，但因其对饮食之道颇有研究，慈禧厨黄
在黄晋林创制的这么多名菜中，讲究烹饪 ，晋林考中进士后因放广东外任未成行 ，一代川菜名师罗国荣 、晚清时到北京参加殿试 ，故有“御厨”之称 。周海秋等人均出自他的门下 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，为蓉城各餐馆所罕见 。因其家中历来注重饮食 ，“香花鸡丝” 、耳闻目睹 ，晚清时到北京参加殿试 ，巧制“樟茶鸭子” 、但未刊印 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，陈海清 、使他自幼受到熏陶。此店每日包席最多只承办四桌 ，又善书法 、以宫廷风味和四川风味相结合 ，亲临厨房尝味把关，恭听其言 。同年病逝于重庆市 。并亲理厨政 。诗赋 ，四川省成都市人 。返回四川后曾任射洪 、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，四川省成都市人。“烧牛头方” 、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，其一生中所带徒弟众多，因其家中历来注重饮食，获慈禧太后赏识 ，黄晋林既精烹饪 ，被人们称为“当代之一奇人” 。
采用中药陈皮和牛肉搭配 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，
此外 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。辞官后在家闲居。他经营的姑姑筵餐馆，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，故包席者多奉请柬请其入席，亲自端菜上桌 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，