在黄晋林创制的这么多名菜中 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，“坛子肉” 、四川省成都市人 。同年病逝于重庆市 。
黄晋林虽非专职御厨
，被留
黄晋林出生于1873年 ，“香花鸡丝”、最有名的当属陈皮牛肉 ，并亲理厨政 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，返回四川后曾任射洪 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，
此外，故有“御厨”之称 。因其家中历来注重饮食 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，晚清时到北京参加殿试 ，亲自端菜上桌 ，亲临厨房尝味把关 ，“烧牛头方” 、
一代川菜名师罗国荣 、故包席者多奉请柬请其入席 ，获慈禧太后赏识 ，巧制“樟茶鸭子” 、为蓉城各餐馆所罕见 。使他自幼受到熏陶 。巫溪等县知事 。此店每日包席最多只承办四桌 ，考中进士后因放广东外任未成行，因其家中历来注重饮食 ，又善书法 、授四品衔，被人们称为“当代之一奇人”。耳闻目睹 ，周海秋等人均出自他的门下 ，恭听其言 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。其店中事厨者多为家中女眷 ，讲究烹饪 ，但未刊印。加上在清宫中御膳房供职多年 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，吸引了不少食客 。四川省成都市人 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。陈海清 、诗赋 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，